江戸時代にタイムスリップ!？ 羽田の新国際線ターミナル

和と現代の融合が、これからの一番の課題であり可能性。

今回は、羽田空港に見られる、”和と現代の融合”を紹介
させていただきました！

＜http://tf.digital-dime.com/community/joshidime/11/09/post_191.html＞

醸造産業新聞、日本酒についての取材！

今日は、日本酒の活性化について議論した座談会が行われ、
醸造産業新聞社さまに取材していただきました。

若い女性が持つ日本酒へのイメージや、どんな風にしたら
飲まれやすくなるかなどを語り合いました。

記者の遠藤さんも、カメラマンさんも女性！

やまとなでしこプロジェクトも全員女性で構成されていますが、
とても楽しくお話しさせていただけました＾＾

10月1日の新聞に掲載予定ですので、ぜひご覧ください。

こちらの「なでしこ」も熱い！？

小学館女子DIMEで、やまとなでしこプロジェクトの
商品開発が紹介されました！

http://tf.digital-dime.com/community/joshidime/11/08/post_188.html

５色完成し、とても素敵な仕上がりです！

女性が悩むカードの収納も21枚とばっちり。
オリジナルのばんそうこうポケットや、便利なポケットがたくさん
ついています。

裏地の色は汚れにくくて可愛い「コーヒーブラウン」。
表の革も、どくとくの風合いで高級感があります。

さすが日本の職人さんの技！綺麗な縫い目と
高級感のある仕上がりに大満足です。
http://www.yamatonadeshiko-flower.com/collaboration/001-leatherwallet/index.html

蕎麦の花

日本人になじみ深い食べ物の一つに、「蕎麦」があります。

今日は埼玉県のみよしそばの里＜http://m-soba.com/＞の方から
いただいた綺麗な蕎麦畑の写真をご紹介します。

真っ白な花が、美しいですよね。
気になっていたセシウムも検出されず、安心して
食べられるそうです。

近年では、日本人が口にするお蕎麦のうち、原材料の8割を
「輸入」に頼っているとか。

また、「カップ麺」や「立ち食いそば」のイメージも手伝って、
若い女性で「お蕎麦が好き～！」という人はあまり見られない
ものです。

どんな風に工夫すれば、女性も気兼ねなく楽しめるのか。
考えてみたいところですよね！

女子DIME、続々執筆中です^^

やまとなでしこプロジェクトメンバーが執筆を担当させていただいている
女子DIME！

第三弾は、大久保依美さん（慶應義塾大学）の、「椿油（長崎・五島）」。
http://tf.digital-dime.com/community/joshidime/11/08/post_183.html

長崎の五島の方々からも、喜びのメッセージが届いたそうで、
こうして日本の素敵なものを発信していくことの大切さ、嬉しさを
改めて実感しています。

その他にも、石島紅奈さん（慶應義塾大学）、石田愛奈さん（慶應義塾大学）、
竹下小春さん（慶應義塾大学）が記事を執筆。

高橋千秋さん（慶應義塾大学）は、SFCで行われる七夕祭について
紹介しました。学園祭で浴衣を着れるというのも、風流な文化ですよね。

そして山田絢加さん（武蔵野音楽大学）は、楽太鼓(がくだいこ）』
『鉦鼓(しょうこ)』、『鞨鼓(かっこ)』など、雅学に使われる楽器を
紹介しています！

http://tf.digital-dime.com/community/joshidime/11/08/post_190.html

みなさんぜひ読んでみてください^^

日本酒「Cool Style」 見た目も綺麗な日本酒カクテルがブームの予感！？

グラスに響く氷の音が涼しげな、「日本酒Cool Style」。

見た目も綺麗で、どんなお料理にもマッチして、それでいて
美容にも効果的な日本酒カクテルに、ブームの予感です＾＾

本日は、やまとなでしこプロジェクトメンバーの３名が、日本酒
Cool Styleに挑戦しました！

OZmall × 日本酒造組合中央会 のコラボパーティ、
「日本酒カクテル&創作和食の女子限定サマーナイト」に
参加し、6種類のカクテルを実際に自分たちで作ったり、
味わったりしました。

前半は、日本酒のマメ知識について勉強です。
「大吟醸」や「純米」など、”一度は聞いたことがあるけれど、その差が
分からない！”というポイントを、分かりやすく丁寧に教えていただきました。

”吟醸”は、すっきりとした味わい。”純米”は、香り高く味わい深いお酒です。

さらに日本酒には、「美容」に効くポイントがたくさんあるのです！
例えばアミノ酸が多く含まれているため、寝る前に日本酒を少し
飲むだけで、お肌がキレイによみがえります＾＾　サプリやドリンク
いらずですよね。

そして血管を若々しく保つ効果があり、冷え性やむくみの防止にも
つながるんですって！

さらに麹には、美白＆保湿効果があるので、お肌をきれいに保つ効果もあります。
実際に、毎日お酒に触れている杜氏さんの手ををみると、
手が白くてキレイなんだそうです＾＾

美味しくいただいて、美容にも効くなんて、一石二鳥ですよね＾＾


そしていよいよ、日本酒Cool Sytleに挑戦です！

揚げ物には、さっぱりとした日本酒×ライムの「サムライロック」を。

やまとなでしこメンバーも、自ら楽しそうにライムをしぼっています＾＾
家でも簡単にできそうですよね！

そして、さっぱりとしたお魚料理には、日本酒×緑茶のオリジナルカクテルを。
抹茶を少し加えてもおいしいです＾＾

さらに、やまとなでしこメンバーいちおしの「にごり酒×ミルク」は、
お肉料理や韓国風の辛味のあるお料理と絶妙にマッチ。

意外な組み合わせなのに、ほんのり甘くて飲みやすく、なんともいえない
深い味わいのカクテルです！

そして極め付けは、「日本酒×カシス」の甘いカクテルです。
デザートカクテルのように飲んでもおいしいですし、
甘酸っぱいデザートとあわせてもおいしいです＾＾

日本酒の全てを知り尽くした蔵元の皆さまに、日本酒の魅力を
お伺いしながら、創作和食と色とりどりの日本酒カクテルを
堪能しました！

講師として、All aboutなどでもおなじみの友田晶子さんが登場！
総勢８０名の女性が、日本酒カクテルを楽しみました。

日本酒が好きな人にはもちろんですが、氷を入れるCool Styleでは、
アルコール度数が下がるので、ちょっと強すぎるかな！？という
先入観を持っている女子にも、ぜひぜひおすすめしたい飲み方です＾＾

それにしても今日は、女子大生やOL、８０名が終結！
初対面の人も、一口美味しい日本酒をいただくだけで自然に笑顔に
なれていました。

これから日本酒カクテルが、若い女性の間でブームとなっていく
予感です＾＾

小学館女子DIMEの執筆がスタートします！

やまとなでしこプロジェクトメンバーの８名が、小学館の情報誌
DIME（ダイム）のWEB版で執筆を行うことになりました。

身近にある日本の良さ、素敵なものを、「Myブーム」として
紹介していくコーナーです！

WEB版DIMEは、数十万アクセスあるサイト！
責任を持って取り組んでいきたいと思います。

第一弾は、小山夏実さん（成城大学）の、「塩麹」。
http://tf.digital-dime.com/community/joshidime/11/08/post_179.html

第二弾は、香村沙央理さん（早稲田大学）の、「風呂敷エコバッグ」です＾＾
http://tf.digital-dime.com/community/joshidime/11/08/post_180.html

これからも、私たちが見つけた日本の良さを、どんどん情報発信
していきたいと思います。